Wenn wir Hühnersuppe kochen, kommt bei uns für den Geschmack meist recht viel Suppengemüse hinein, oft mehr als wir dann später essen. Kennen vielleicht auch viele, deren Kinder zwar die Suppe, nicht aber das Gemüse essen.
Kürzlich haben wir gedacht, dass es ja eigentlich nicht sein kann, dass wir das Gemüse was übrig bleibt dann wegwerfen.
Daher hatten wir folgende Idee:
Wir haben das Suppengemüse genommen, ein paar Eier aufgeschlagen und Streukäse drunter gemischt. In diesem Fall waren es 5 Eier und eine 3/4 Packung Streukäse. Das ganze haben wir dann durchgemischt, etwas Salz und Pfeffer dran und dann ab in den Airfryer bei 150 Grad für ca. 15 Minuten. Ist aber natürlich immer unterschiedlich wie warm waren die Eier beim Aufschlagen etc. Also zwischendurch mal reinschauen ob alles schon gestockt ist und dann kann man es servieren. 2-3 Minuten vor Ende des Backens haben wir übrigens noch etwas Oregano drübergestreut und es schmeckt tatsächlich dann etwas wie eine Pizza ohne Teig. Also Low-Carb-Pizza. Haben wir jetzt schon mehrmals gemacht und uns immer wieder geschmeckt. Sicherlich auch mit anderen gekochten Gemüseresten eine leckere Sache.
Wir haben das jetzt schon mehrmals gemacht und es schmeckt uns sehr gut.
Bilder:
Angerührt:
So sieht es im Airfryer aus:
Das fertige Essen:
Kürzlich haben wir gedacht, dass es ja eigentlich nicht sein kann, dass wir das Gemüse was übrig bleibt dann wegwerfen.
Daher hatten wir folgende Idee:
Wir haben das Suppengemüse genommen, ein paar Eier aufgeschlagen und Streukäse drunter gemischt. In diesem Fall waren es 5 Eier und eine 3/4 Packung Streukäse. Das ganze haben wir dann durchgemischt, etwas Salz und Pfeffer dran und dann ab in den Airfryer bei 150 Grad für ca. 15 Minuten. Ist aber natürlich immer unterschiedlich wie warm waren die Eier beim Aufschlagen etc. Also zwischendurch mal reinschauen ob alles schon gestockt ist und dann kann man es servieren. 2-3 Minuten vor Ende des Backens haben wir übrigens noch etwas Oregano drübergestreut und es schmeckt tatsächlich dann etwas wie eine Pizza ohne Teig. Also Low-Carb-Pizza. Haben wir jetzt schon mehrmals gemacht und uns immer wieder geschmeckt. Sicherlich auch mit anderen gekochten Gemüseresten eine leckere Sache.
Wir haben das jetzt schon mehrmals gemacht und es schmeckt uns sehr gut.
Bilder:
Angerührt:
So sieht es im Airfryer aus:
Das fertige Essen: