Das folgende Rezept ist mehr etwas für zwischen den Ausflügen weil man das Gericht schlecht mitnehmen kann um es kalt zu essen, außerdem ist es unterwegs nicht wirklich einfach zu kochen
Für 4 Personen
1,2 kg Kartoffeln
½ Stange/n Lauch
200 g Philadelphia Kräuterkäse
300 ml Gemüsebrühe
160 g Kochschinken
1 EL Öl
1 EL Mehl
1. Kartoffel vorkochen. Lauch in einer Pfanne kurz im heißen Öl anbraten. Anschließend mit Mehl bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen lassen.
2. Philadelphiakäse dazugeben und unter Rühren langsam schmelzen lassen.
3. Die gekochten Kartoffeln in Spalten schneiden und abwechselnd mit dem Schinken in eine Auflaufform schichten. Philadelphiakäse-Lauchgemüse darüber geben und den Auflauf ca. 15-20 Minuten im Ofen backen.
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Für 4 Personen
1,2 kg Kartoffeln
½ Stange/n Lauch
200 g Philadelphia Kräuterkäse
300 ml Gemüsebrühe
160 g Kochschinken
1 EL Öl
1 EL Mehl
1. Kartoffel vorkochen. Lauch in einer Pfanne kurz im heißen Öl anbraten. Anschließend mit Mehl bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen lassen.
2. Philadelphiakäse dazugeben und unter Rühren langsam schmelzen lassen.
3. Die gekochten Kartoffeln in Spalten schneiden und abwechselnd mit dem Schinken in eine Auflaufform schichten. Philadelphiakäse-Lauchgemüse darüber geben und den Auflauf ca. 15-20 Minuten im Ofen backen.
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